شوكولاته دبي بحشوة الكنافه😋

🍫 طريقة عمل شوكولاتة دبي المحشية بالكنافة

من الحلويات الفاخرة اللي صارت أيقونة في الضيافة الحديثة هي شوكولاتة دبي المحشية بالكنافة. تجمع بين طعم الشوكولاتة الفاخر وقرمشة الكنافة مع نكهات عربية أصيلة مثل الفستق أو المكسرات. الوصفة سهلة، لكن شكلها يخطف الأنظار وكأنها من محلات الحلويات الراقية ✨.

📖 الوصف

شوكولاتة فاخرة محشية بطبقة من الكنافة المحمصة والفستق، مثالية لتقديمها في المناسبات والأعياد. طعمها مزيج بين الشرق والغرب في قطعة صغيرة غنية وفاخرة.

🛒 المقادير

• 300 جم شوكولاتة داكنة أو بالحليب (للتغطية).
• 100 جم شوكولاتة بيضاء للتزيين (اختياري).
• 1 كوب كنافة مقطعة قطع صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• نصف كوب فستق مجروش.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. تحضير الكنافة: سخني الزبدة في مقلاة، أضيفي الكنافة وقلبيها حتى تتحمص ويصير لونها ذهبي.
2. رشي السكر البودرة والفانيليا، وحركي جيدًا.
3. ارفعي الكنافة من النار وأضيفي الفستق المجروش، واتركيها تبرد.
4. إذابة الشوكولاتة: ذوبي الشوكولاتة الداكنة بحمام مائي حتى تصير ناعمة ولامعة.
5. الطبقة الأولى: صبي طبقة خفيفة من الشوكولاتة في قوالب سيليكون أو ورق كب كيك صغير، وأدخليها الثلاجة 5 دقائق.
6. الحشوة: ضعي ملعقة صغيرة من خليط الكنافة المحمصة داخل كل قالب.
7. التغطية: غطي الحشوة بباقي الشوكولاتة حتى تُغمر تمامًا.
8. التزيين: إذا حبيتي، زيني بخطوط من الشوكولاتة البيضاء أو رشي فستق مطحون.
9. التبريد: أدخليها الثلاجة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

💡 نصائح لنجاح الوصفة

• لا تكثري من الزبدة بالكنافة عشان تبقى مقرمشة.
• استخدمي شوكولاتة عالية الجودة تعطي طعم فخم ومظهر لامع.
• ممكن تحشيها بجوز الهند أو الكراميل بدل الكنافة للتغيير.
• قدميها بعلب فاخرة كهدايا أو للضيافة.

جربي وصفة شوكولاتة دبي المحشية بالكنافة وخلي ضيافتك مختلفة وفخمة، وخبريني أيش أكثر نكهة تناسب ذوقك: الفستق، الكراميل، ولا جوز الهند؟ ✨