🍮 طريقة عمل كريم كراميل في المنزل
كريم الكراميل من الحلويات الكلاسيكية اللذيذة والناعمة، يحبها الكبار والصغار، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره في المنزل بطعم غني وقوام ناعم مثل المطاعم!
🧂 المكونات:
للكراميل:
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب ماء
للكريم:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 بيضة (اختياري لإضافة غنى أكثر)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب ماء
للكريم:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 بيضة (اختياري لإضافة غنى أكثر)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
👩🍳 طريقة التحضير:
تحضير الكراميل:
1. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء بدون تحريك.
2. اتركيه حتى يذوب ويتحول لونه إلى ذهبي غامق.
3. بسرعة صبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل أو صينية بايركس.
تحضير الكريم:
1. في قدر آخر، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والبيض والفانيليا.
2. ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط قليلاً.
3. اسكبي الخليط فوق الكراميل في القوالب.
4. ضعي القوالب داخل صينية فيها ماء ساخن (حمام مائي).
5. أدخليها الفرن بدرجة حرارة 160 م لمدة 40–45 دقيقة.
6. بعد أن يبرد، ضعيه بالثلاجة 3 ساعات على الأقل.
7. عند التقديم، اقلبي القالب بلطف ليظهر الكراميل الجميل فوق الوجه. 😍
1. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء بدون تحريك.
2. اتركيه حتى يذوب ويتحول لونه إلى ذهبي غامق.
3. بسرعة صبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل أو صينية بايركس.
تحضير الكريم:
1. في قدر آخر، اخلطي الحليب مع السكر والنشا والبيض والفانيليا.
2. ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط قليلاً.
3. اسكبي الخليط فوق الكراميل في القوالب.
4. ضعي القوالب داخل صينية فيها ماء ساخن (حمام مائي).
5. أدخليها الفرن بدرجة حرارة 160 م لمدة 40–45 دقيقة.
6. بعد أن يبرد، ضعيه بالثلاجة 3 ساعات على الأقل.
7. عند التقديم، اقلبي القالب بلطف ليظهر الكراميل الجميل فوق الوجه. 😍
✨ النتيجة: كريم كراميل ناعم يذوب بالفم، بطعم ولا أروع! جربيه وقدميه باردًا لأسرتك وضيوفك. ✨
ما شاء الله تبارك الله شي فاخر من الآخر جرب وانت الحكم الشغل على الاصول ولا غلطه يعطيك العافيه ما قصرتي
ردحذف