🍞 عجينة الزبادي الهشة
عجينة سهلة وطرية جدًا، تنفع للبيتزا والفطاير والخبز المنزلي.
🧺 المقادير:
- 🫙 1 علبة زبادي
- 🥛 3 أكواب دقيق
- 🍼 1 كوب حليب بودرة
- 🍬 فنجان سكر
- 🍞 ملعقة صغيرة خميرة
- 🧂 نصف ملعقة صغيرة ملح
- 🧈 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 💧 ربع كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)
- 🌻 ربع كوب زيت أو زبدة
👩🍳 الطريقة:
في الخلاط نخلط الزبادي، الحليب البودرة، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، الملح، والماء الدافئ. بعد ما تتجانس نضيف الزيت أو الزبدة ونخلط شوي. نحط الخليط على الدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة ما تلصق باليد. نغطيها ونتركها تخمر حوالي ساعة. بعدين استخدميها لأي نوع فطاير أو بيتزا أو خبز تبينه 🤍
صحتين وعافية 🌸
ما شاء الله تبارك الله شي فاخر من الآخر الطريقة على الاصول ولا غلطه يعطيك العافيه ما قصرتي
ردحذف